O Tambaqui, peixe típico da Bacia Amazônica, é conhecido por habitar matas inundadas na região Norte do Brasil, apresentando escamas de coloração parda e sendo apreciado por sua textura suculenta e saborosa. Os cortes nobres, como a costela e o lombo, são destaque em cardápios de restaurantes renomados, conquistando paladares ao redor do mundo.
O Tambaqui da Juruá Pescados é proveniente de Piscicultura, garantindo total rastreabilidade e controle em seu ciclo de vida.
Este corte específico apresenta 3/4 ripas de costela com o filé sem espinha do Tambaqui, proporcionando uma porção generosa de proteína.
Os peixes são congelados individualmente através de túneis de congelamento, assegurando máxima qualidade e preservação dos nutrientes do pescado.
Nossas embalagens seguem um padrão inovador na categoria, utilizando o modelo de Stand up Pouch, com peso fixo de 800g.